Ristoro

Per un pausa dalla frenesia di ogni giorno potrete pranzare e cenare all’interno della sala che ospita sino a 40 persone nella fredda stagione, arrivando fino a 50 nel periodo caldo, mangiando sulla terrazza panoramica.
La cucina rispetta la stagionalità dei prodotti, cuciniamo ciò che ci offre l’orto, il frutteto, il bosco e i prati, nonché i prodotti derivati dalle nostre capre, le Camosciate delle Alpi, quindi formaggi e carne.
Si compone di una cucina per lo più a km 0 e genuina.
Le materie prime che non abbiamo le reperiamo dalle vicine aziende agricole, il burro, il vino i formaggi vaccini, l’olio.
Proponiamo un menù fisso oppure un menù alla carta, a voi la scelta.